9月1日、いよいよ2023年の十勝海霧そばの収穫が始まりました！
まだまだ残暑が続く北海道大樹町ですが、ソバの収穫が始まると秋を感じます。

ということで、夏を締めくくる「おすすめの食べ方」はこちらです！

なんちゃって瓦そば

• 動画＆レシピ「なんちゃって瓦そば」

山口県名物の「瓦そば」を手軽に楽しむレシピです。
本来は茶そばを使い、熱した瓦に乗せて焼きますが、十勝海霧そばとフライパンで「なんちゃって瓦そば」ができちゃいます。見た目も豪華なのでおもてなしにも。