清流だいこんの３つのこだわり

太平洋の海霧（うみぎり）が降り注ぐ畑で育つ「清流だいこん®」には、土づくりから始まる「栽培方法」、品質を維持する「自家選果場」、
計画的な生産による「安定供給」と、「食」を支える私たちのこだわりが詰まっています。

自然を活かした栽培方法

微生物の力を活かした「健康な土づくり」が大切と考え、徹底した土壌診断で畑ごとの特性を分析し、必要な分だけ生物由来の肥料を加えます。健康で元気な土で育った大根を食べると、人も健康で元気になります。

清流だいこん®専用の自社選果場で、厳しい品質管理を設け1本1本丁寧に選別しています。選別後は専用冷蔵庫で保管し、保冷設備を備えたトレーラーで出荷。栽培から出荷まで、責任を持って管理しています。

人の目で確認した選別作業

1998年に54,000ケースだった出荷量は、栽培技術の向上や作業の効率化、独自開拓した販売ルートなどにより、現在では1日2000ケース、年間16万ケースになりました。安定供給ができるよう、計画的に栽培しています。

みなさまに心から安心して野菜を食べていただけるよう、栽培履歴をホームページにて公開しています。
これからも品質に誇りと責任を持ち、健康な野菜をお届けすることを、スタッフ一同心がけてまいります。